หลายท่านคงจะรู้จักหรือเคยได้ยินชื่อของเครื่องดื่มโบราณชนิดนี้กันมาอยู่แล้ว เพราะน้ำ โอเลี้ยง เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่มีความเป็นมาอย่างยาวนานในวัฒนธรรมของประเทศไทย แต่ถึงอย่างนั้นก็ไม่ได้หมายความว่าทุกคนจะรู้ถึงที่มาและความหมายที่แท้จริงของเจ้าเครื่องดื่มชนิดนี้จริงๆ เพราะฉะนั้น ในบทความนี้ ทางเราจะพาคุณไปรู้จักทุกอย่างเกี่ยวกับโอเลี้ยงที่คุณอาจจะไม่เคยรู้มาก่อน

โอเลี้ยงคืออะไร

โอเลี้ยง มาจากภาษาจีนแต้จิ๋วโดยประกอบด้วยคำว่า “โอว” ( 烏 / 乌 ) ที่แปลว่าดำ และ “เลี้ยง” ( 涼 / 凉 ) ที่แปลว่าเย็น รวมแล้วจึงแปลได้ง่ายๆว่าดำและเย็น ซึ่งก็เป็นชื่อที่อธิบายเครื่องดื่มกาแฟดำใส่น้ำแข็งชนิดนี้ได้เป็นอย่างดี โดยส่วนใหญ่จะขมน้อยกว่าโอยั๊วะเพียงเล็กน้อย และบางร้านก็จะใส่น้ำตาลลงไปด้วยแต่ก็ไม่เยอะมาก

แล้ว โอเลี้ยง vs โอยั๊วะ ต่างกันอย่างไร

ในส่วนของโอยั๊วะก็เป็นคำที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋วเช่นกัน โดยประกอบด้วยคำว่า “โอว” ( 烏 / 乌 ) ที่แปลว่าดำ เช่นเดียวกับคำว่าโอเลี้ยง และคำว่า “ยัวะ” ( 热 / 熱 ) ที่แปลว่าร้อน จึงแปลรวมๆได้ว่าดำและร้อน หรือก็คือกาแฟดำที่เสิร์ฟร้อนๆนี่เอง โดยส่วนใหญ่จะไม่ใส่อย่างอื่นเพิ่มเติมลงไปในกาแฟ

เพราะฉะนั้นเราจะสามารถจะสามารถบอกความแตกต่างของโอเลี้ยง และโอยั๊วะนี้ได้ง่ายๆจากอุณภูมิของตัวเครื่องดื่มที่เสิร์ฟ หากคุณอยากดื่มกาแฟโบราณเย็นๆ ก็สั่งโอเลี้ยง แต่ถ้าคุณอยากได้กาแฟโบราณร้อนๆ ก็สั่งโอยั๊วะได้เลย

โอเลี้ยง vs กาแฟดำอเมริกาโน่ ต่างกันอย่างไร

หลานท่านคงจะคิดว่า อเมริกาโน่และโอเลี้ยงนั้นเหมือนกัน แต่แท้จริงแล้ว กาแฟทั้งสองชนิดนั้นแตกต่างกันอย่างมากตรงตัวผงกาแฟ

อเมริกาโน่นั้น เป็นกาแฟที่มีจุดกำเนิดจากประเทศอิตาลี โดยในสมัยก่อนที่ทหารของอเมริกาได้ไปประจำการอยู่ช่วงสงครามโลกครั้งที่ 2 นั้นไม่ชอบเอสเพรสโซเพราะมันเข้มข้นเกินไป พวกเขาจึงเติมน้ำลงไปในเอสเพรสโซช็อต จนเกิดเป็นอเมริกาโน่ในปัจจุบันนั่นเอง

ส่วนโอเลี้ยงนั้น เป็นกาแฟที่มีการใช้ผงกาแฟแบบโบราณ ที่มีการผสมธัญพืชไว้ด้วย นอกจากนั้นการชงของโอเลี้ยงแท้ๆ ก็จะใช้ถุงชงกาแฟแบบโบราณที่ใส่ผงกาแฟไว้ ไปแช่ในน้ำร้อนจัดๆ กาแฟที่ได้จึงมีความเข้มข้นจนขม ทำให้ส่วนใหญ่จะมีการเติมน้ำตาลลงไปในโอเลี้ยงด้วยนั่นเอง

โอเลี้ยงประเภทต่างๆ

เมื่อเวลาผ่านไป สูตรการชงโอเลี้ยงก็พัฒนาขึ้นตามยุคสมัย จนปัจจุบันนี้ โอเลี้ยงที่ผู้คนขายกันมีมากมายหลากหลายประเภทเช่น

1. โอเลี้ยงจ้ำบ๊ะ คือ โอเลี้ยงที่ใส่น้ำหวานสีแดงหรือน้ำหวานสีเขียวให้ความหวานแทนน้ำตาล ซึ่งชื่อนี้ได้มากจากการที่ในสมัยก่อน น้ำแข็งไสที่ถูกราดด้วยน้ำหวานต่างๆนั้นถูกเรียกกันว่าจ้ำบ๊ะ ทำให้โอเลี้ยงผู้คนในสมัยนั้นเรียกโอเลี้ยงที่มีการใส่น้ำหวานว่าโอเลี้ยงจ้ำบ๊ะด้วยนั่นเอง
2. โอเลี้ยงยกล้อ คือ โอเลี้ยงใส่นมเพิ่มเติม โดยผู้คนต่างเดากันว่าที่มาของชื่อนี้นั้นเป็นเพราะในสมัยก่อน ยี่ห้อของนมข้นจืดที่ผู้คนใช้กันนั้นเป็นรูปจักรยาน และเมื่อผู้ชงเทนมลงไปใส่โอเลี้ยง รูปจักรที่อยู่บนกระป๋องนั้นก็เหมือนกับว่ากำลังยกล้ออยู่นั่นเอง

สรรพคุณของน้ำโอเลี้ยง

ทางสุขภาพ

1. ต้านอนุมูลอิสระ
   โอเลี้ยงมีสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็งและโรคหัวใจ ทำให้การดื่มโอเลี้ยงเป็นประจำสามารถช่วยส่งเสริมสุขภาพที่ดีได้
2. ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ
   การบริโภคน้ำโอเลี้ยงในปริมาณที่เหมาะสมสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจได้ เพราะมีสารต้านอนุมูลอิสระ
3. ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร
   น้ำโอเลี้ยงสามารถช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบย่อยอาหาร ทำให้กระเพาะอาหารและลำไส้ทำงานได้ดีขึ้น

ประโยชน์ด้านพลังงานและความกระปรี้กระเปร่า

โอเลี้ยงมีคาเฟอีนที่ช่วยเพิ่มพลังงานและทำให้รู้สึกกระปรี้กระเปร่า ทำให้ผู้คนนิยมดื่มโอเลี้ยงในช่วงเวลาที่เหนื่อยล้าหรือต้องการกระตุ้นร่างกายให้พร้อมทำงาน

ผลต่อการลดความเครียดและความอ่อนเพลีย

การดื่มน้ำโอเลี้ยงสามารถช่วยลดความเครียดและความอ่อนเพลียได้ เนื่องจากคาเฟอีนในโอเลี้ยงนั้นนอกจะช่วยมอบพลังงานให้แล้ว ยังมีผลในการกระตุ้นระบบประสาทกลางอีกด้วย

การบริโภคโอเลี้ยงอย่างเหมาะสม

แม้ว่าน้ำโอเลี้ยงจะมีสรรพคุณที่ดี แต่การดื่มในปริมาณที่มากเกินไปก็อาจมีผลกระทบต่อสุขภาพได้ ดังนั้นควรดื่มในปริมาณที่เหมาะสมเพื่อประโยชน์สูงสุด นอกจากนี้ควรระวังการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่ปัญหาสุขภาพอื่นๆได้อีก

สรุป

น้ำโอเลี้ยงไม่เพียงแต่เป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติอร่อยและสดชื่น แต่ยังมีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพมากมาย ตั้งแต่การต้านอนุมูลอิสระ ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ ปรับปรุงการทำงานของระบบย่อยอาหาร ไปจนถึงการเพิ่มพลังงานและลดความเครียด การดื่มน้ำโอเลี้ยงอย่างมีสติและในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้คุณได้รับประโยชน์จากสรรพคุณเหล่านี้อย่างเต็มที่

หากต้องการดื่มกาแฟแต่ไม่อยากเสียเวลาเตรียม?

หากคุณสนใจกาแฟที่ชงได้ง่ายๆ ในเวลาไม่ถึง 3 นาที ทางเราก็ขอแนะนำสินค้าใหม่ กาแฟ 3 in 1 ของ Smoosh ที่ 1 ถุงสามารถชงได้ถึง 2 ลิตร ซึ่งคุณสามารถติดต่อสอบถามข้อมูลเพิ่มเติม และสั่งซื้อสินค้าของเราได้ผ่าน Line: @Smoosh1 และเพจ Facebook: https://www.facebook.com/omixjuice เพื่อมาสอบถามข้อมูลก่อนได้โดยไม่มีค่าใช้จ่าย หรือหากคุณต้องการเครื่องดื่มไปใช้กับร้านของคุณ เราก็ขอแนะนำผงชงเครื่องดื่ม Smoosh เลย!