สำหรับวัยรุ่นชาวไทยในสมัยนี้คงไม่มีคนไหนที่ไม่รู้จักชานมและชาไทย ซึ่งเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหลายประเทศ แต่ชาชื่อดังทั้งสองรูปแบบนั้นมีความแตกต่างที่น่าสนใจตั้งแต่ชนิดของใบชาที่ใช้ไปจนถึงวิธีการชงและส่วนผสมอื่น ๆ เพราะฉะนั้น ในบทความนี้ เราจะเจาะลึกถึงสิ่งที่ทำให้เครื่องดื่มทั้งสองมีเอกลักษณ์และรสชาติที่แตกต่างกันให้คุณได้ทราบเอง

ความแตกต่างระหว่างชานมกับชาไทย

ถ้าจะให้อธิบายง่ายๆ ชานม มักจะใช้ใบชาดำอย่างชาอัสสัมหรือชาซีลอนผสมกับนมเพื่อให้ได้รสหวานมัน ส่วน ชาไทย จะมีการใช้ใบชาผสมเครื่องเทศและสีส้มแดง ทำให้ได้เครื่องดื่มที่มีเอกลักษณ์ทั้งในเรื่องของกลิ่นและสีสัน แต่ถ้าหากคุณต้องการคำตอบที่เจาะลึก ส่วนต่อไปของบทความเราก็จะเจาะลึกข้อมูลของชาแต่ละประเภทให้ลึกลงไปอีก

ชานม คืออะไร

ชานมที่ทุกท่านนิยมดื่มกันนั้น เป็นชาที่ทำมาจากการใช้ใบชาดำที่มีรสชาติเข้มข้นเป็นหลัก และนำไปผสมนม โดยชนิดของใบชาที่มักใช้ในการชงชานมมีสองประเภทหลักคือ ชาอัสสัม และ ชาซีลอน ซึ่งทั้งสองชนิดนี้มีความแตกต่างที่ชัดเจนแต่ก็เข้ากันได้ดีกับนมและความหวานทั้งคู่

• ชาอัสสัม (Assam tea): เป็นชาดำที่มีต้นกำเนิดมาจากแคว้นอัสสัมในอินเดีย มีรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมแรง จึงได้รับความนิยมในการนำมาชงชานมเพราะรสชาติของชาเข้ากับนมได้อย่างลงตัว
• ชาซีลอน (Ceylon tea): เป็นชาดำที่มีต้นกำเนิดมาจากศรีลังกา (หรือที่เรียกว่าซีลอนในอดีต) มีรสชาติที่นุ่มนวลกว่าเล็กน้อย แต่ยังคงความเข้มข้น เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบชานมที่มีความกลมกล่อม

ชานมทั่วไปจะเน้นการผสมใบชาดำเข้ากับนมข้นหรือนมสด ทำให้ได้รสหวานมันและกลิ่นหอมของชา เหมาะสำหรับคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่มีรสหวานเข้มข้น

ชานมไต้หวัน แตกต่างจากชานมธรรมดาอย่างไร

ชานมไต้หวัน หรือที่เราคุ้นเคยกันในชื่อชานมไข่มุกเป็นหนึ่งในรูปแบบของชานมที่มีความแตกต่างจากชานมธรรมดาอย่างชัดเจน เพราะมีการใส่ “ไข่มุก” หรือเม็ดแป้งมันสำปะหลังที่มีเนื้อสัมผัสหนึบหนับลงไปในชาด้วย ส่วนตัวชานั้นก็มักจะชาใบชาดำจากไต้หวัน

จุดเด่นของชานมไต้หวันคือมันสามารถปรับสูตรตามความชอบของผู้ดื่มได้ง่าย ทำตามร้านขายชานมให้มีตัวเลือกให้ลูกค้ามากมายไม่ว่าจะเป็นความหวาน นมหรือไข่มุก

ชาไทย คืออะไร

ชาไทย หรือ ชาเย็น มีเอกลักษณ์เป็นสีแดงส้มของตัวชา และรสชาติที่เข้มข้นแต่หวานกลมกล่อม โดยชาไทยมักจะใช้ใบชาดำเช่นชาซีลอนไปผสมกับเครื่องเทศ เช่น โป๊ยกั๊ก และ อบเชย เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมที่ไม่เหมือนใคร แล้วจึงนำชาที่ได้ไปผสมกับนมอีกที

ทำไมชาไทยถึงมีสีแดง

เหตุผลที่ชาไทยมีสีแดงสดนั้นส่วนใหญ่จะมาจากการใส่สีผสมอาหารเพิ่มเติมลงไปในใบชาแห้ง ทำให้เมื่อนำชาไปต้มจึงได้ชาที่ออกสีส้มแดง

ชาเย็น ชาไทย ชานม พูดถึงชาชนิดเดียวกันหรือไม่?

เจ้าชาใส่นมสีส้มนี้มีชื่อเรียกมากมายหลายรูปแบบ โดยหลักๆแล้วคนไทยก็มักจะเรียกมันว่า ชาไทย ชาเย็น และชานม โดยทั้งสามชื่อมีความแตกต่างกันเพียงไม่กี่อย่างซึ่งก็คือ

• ชาเย็น: ชาแดงหรือชาดำใส่นมและน้ำตาลหรือนมข้นหวาน ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งด้วย
• ชาไทย: คล้ายกับชานม แต่จะมีการใส่เครื่องเทศผสมไปกับชาด้วย ทำให้ได้รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์
• ชานม: ชาดำใส่นมและน้ำตาล มีทั้งแบบที่เป็นสีแดงส้ม และสีน้ำตาลอ่อนๆ ขึ้นอยู่กับสูตรที่ชง

อยากดื่มชาไทย หรือชานมง่ายๆที่บ้านไหม?

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักความหอมหวานแบบชาไทย หรือชอบความหลากหลายและสนุกสนานของชานมไต้หวัน คุณก็สามารถทำเครื่องดื่มเหล่านี้ได้เองง่ายๆ ที่บ้าน! เรามี ผงชงชาไทยและชานมไต้หวัน พร้อมให้คุณได้สัมผัสรสชาติแท้ๆ แบบร้านบุฟเฟต์ดังๆ โดยไม่ต้องเสียเวลาออกไปหาซื้อ เพียงแค่ละลายน้ำก็ได้เครื่องดื่มแสนอร่อย พร้อมดื่มได้ทันที แค่สั่งผ่าน Line, Facebook หรือ Shopee ก็ได้รับของถึงบ้าน พร้อมส่วนลดและโปรโมชั่นพิเศษ ยิ่งสั่งเยอะ ยิ่งลดเยอะ! อย่ารอช้า มาลองรสชาติชาไทยและชานมไต้หวันที่ทั้งราคาถูกและรสชาติดี