คุณรู้หรือไม่? ‘หล่อฮังก๊วย’ ไม่ใช่แค่ผลไม้ แต่คือขุมทรัพย์แห่งความหวานและสุขภาพที่ผู้คนที่ใช้กันมานับศตวรรษ ในบทความนี้เราจะมาเจาะลึกเรื่องราวที่ซ่อนไว้ ตั้งแต่จุดเริ่มต้น ตำนาน สรรพคุณ และวิธีใช้ ที่คุณอาจไม่เคยรู้มาก่อน

หล่อฮังก๊วยคืออะไร?

หล่อฮังก๊วยเป็นผลไม้ขนาดเล็ก มีรสหวานจัด เติบโตในแถบภูเขาทางตอนใต้ของประเทศจีน ถูกใช้เป็นสมุนไพรในแพทย์แผนจีนมาอย่างยาวนาน และปัจจุบันได้รับความนิยมในฐานะสารให้ความหวานจากธรรมชาติ
ในบางสื่อเชื่อกันว่าที่มาของชื่อหล่อฮังก๊วย หรือ หล่อฮังก้วยนั้นมีดังนี้ เดิมที คำว่า หล่อฮัง หรือ Luóhàn (羅漢) นั้น มากจากคำว่า āluóhàn (阿羅漢) ซึ่งเป็นภาษาจีนโบราณที่ได้รับการแปลงมาจากภาษาสันสกฤตคำว่า อรหันต์ หรือก็คือคำที่เราใช้เรียกพระอริยบุคคลชั้นสูงสุดที่สามารถละสังโยชน์ได้ครบ 10 ประการนั่นเอง ดังนั้น ถ้าจะให้อธิบายง่ายๆ คำว่า หล่อฮังก๊วย มาจากคำว่า luóhàn guǒ (羅漢果) ที่แปลได้ว่า ผลไม้พระอรหันต์นั่นเอง

ประวัติความเป็นมาและถิ่นกำเนิดของหล่อฮังก๊วย

หล่อฮังก๊วยถูกพูดถึงครั้งแรกในช่วงศตวรรษที่ 13 โดยพระสงฆ์ชาวจีนในเขตกวางสี แถบกุ้ยหลิน ซึ่งเป็นแหล่งเพาะปลูกหล่อฮังก๊วยที่สำคัญในปัจจุบัน แต่ในสมัยก่อนการปลูกหล่อฮังก๊วยนั้นถือเป็นเรื่องยาก มันจึงไม่ได้ถูกนับเป็นหนึ่งในสมุนไพรจีนโบราณ

สำหรับทางฝั่งยุโรป ผลหล่อฮังก๊วยปรากฏครั้งแรกในเอกสารเกี่ยวกับสมุนไพรของชาวอังกฤษในปี ค.ศ. 1938 โดยกล่าวถึงมันไว้ว่าเป็นส่วนประสมหลักในการทำเครื่องดื่มให้ความเย็น เพื่อใช้ต่อสู้กับอากาศร้อน

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

หล่อฮังก๊วยเป็นไม้เลื้อยในวงศ์แตง มีผลทรงกลมขนาดเล็ก เปลือกสีเขียว เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล ภายในมีเนื้อสีขาวและเมล็ดสีดำ

ส่วนประกอบทางเคมีและสารออกฤทธิ์สำคัญของหล่อฮังก๊วย

หล่อฮังก๊วยมีสารให้ความหวานที่เรียกว่า “โมโกรไซด์” ซึ่งมีความหวานมากกว่าน้ำตาลทรายถึง 250-300 เท่า แต่ให้พลังงานต่ำ นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบอีกด้วย

สรรพคุณและประโยชน์ต่อสุขภาพ

• สารให้ความหวานจากธรรมชาติ: หล่อฮังก๊วยเป็นสารให้ความหวานที่เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือผู้ป่วยเบาหวาน
• ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด: มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าหล่อฮังก๊วยอาจช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดได้
• ต้านอนุมูลอิสระ: มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย
• ต้านการอักเสบ: มีสารต้านการอักเสบที่อาจช่วยบรรเทาอาการอักเสบในร่างกาย
• บำรุงสุขภาพหัวใจ: มีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าหล่อฮังก๊วยอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ

การใช้หล่อฮังก๊วยในรูปแบบต่างๆ

• สารสกัดหล่อฮังก๊วย: ใช้เป็นสารให้ความหวานในอาหารและเครื่องดื่ม
• น้ำตาลหล่อฮังก๊วย: ใช้แทนน้ำตาลทรายในการปรุงอาหาร
• เครื่องดื่มหล่อฮังก๊วย: ใช้ชงเป็นเครื่องดื่มสมุนไพร

ข้อควรระวังและผลข้างเคียง

โดยทั่วไป หล่อฮังก๊วยมีความปลอดภัยในการบริโภค แต่ควรหลีกเลี่ยงการบริโภคในปริมาณมากเกินไป และควรปรึกษาแพทย์หากมีโรคประจำตัว

การเลือกซื้อหล่อฮังก๊วยที่มีคุณภาพ

• เลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากแหล่งที่เชื่อถือได้
• ตรวจสอบฉลากผลิตภัณฑ์ เพื่อดูส่วนผสมและปริมาณหล่อฮังก๊วย
• เลือกซื้อผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีสารปรุงแต่ง หรือสารกันบูด

งานวิจัยและข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ที่เกี่ยวข้อง

มีงานวิจัยมากมายที่ศึกษาเกี่ยวกับสรรพคุณและประโยชน์ของหล่อฮังก๊วย สามารถค้นหาข้อมูลเพิ่มเติมได้จากฐานข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ต่างๆทั่วโลก

และหากคุณอ่านบทความนี้แล้วสนใจอยากลองชิมรสชาติของน้ำหล่อฮังก๊วยแล้ว เราก็ของแนะนำผงน้ำหล่อฮังก๊วยแบรนด์ Smoosh เป็นอีกหนึ่งทางเลือก และหากคุณต้องการสั่งซื้อ สามารถติดต่อเราได้ผ่านทาง Line, Facebook หรือ Shopee ก็รอได้รับสินค้าถึงที่บ้านเลย!